Délectation avec mon cocktail préféré le Bloody
Délectation avec mon cocktail préféré le Bloody Mary
Pour un verre de 33cl :
1/4 du verre de vodka type Absolut
3 cl de jus de citron vert
au moins 3 gouttes de Tabasco
2 cuillères à café de sauce anglaise Worcestershire
Jus de tomate
Sel de céleri.
Mélanger le tout à la cuillière, servir bien frais avec une branche de céleri à croquer entre les gorgées.
Un peu d'histoire...
Ce cocktail a été inventé vers les années 1920 par l’américain Fernand Petiot, barman au Harry’s New York Bar à Paris. Au départ, ce n’étaient que de la vodka allongée de jus de tomate… un « remède » qu’il inventa le lendemain d’une soirée trop arrosée. Lorsque Fernand revint à New-York après la prohibition, au King Cole Bar du St. Regis Hotel, il ajouta du tabasco, histoire de lui donner plus de mordant. Interviewé en 1964, Petiot affirme qu'il sert plus de 150 bloody mary par jour.
Où boire les meilleurs Bloody sur Paris ?
Après avoir testé ce cocktail dans beaucoup de lieu parisien, du plus chic au plus simple.
Voici mon top 3 :
Sans conteste le Fumoir, métro 1. Louvre. www.lefumoir.com
Le China Club, métro 8. Redru Rollin. www.lechina.eu
Le césar bar, métro 2. Anvers. http://www.facebook.com/pages/Paris-France/CESAR-NOGOOD-CAFE/110748917215
